Laksa Betawi - Siapa yang tidak termotivasi mencoba resep-resep baru? Terlebih, nih, resep-resep di laman ini yang senantiasa menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya tampak lezat untuk dicoba sebab tampak sedap. Walaupun demikian, seperti itu resep-resep tersebut dicoba, tak semudah yang tampak pada fotonya. Malahan, lebih kerap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, supaya tes pertama Anda dapat sukses, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Laksa Betawi Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Bunda bisa membuat Laksa Betawi memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam bagian dada, bersihkan buang lendirnya.
  2. Bunda butuh Santan kental dari 1 kelapa atau santan instant 200 ml.
  3. Sediakan 2 btg sereh, geprek ikat.
  4. Siapkan 3 lbr daun salam.
  5. Sediakan 4 lbr daun jeruk, sobek2.
  6. Siapkan 250 gr udang, kupas, sisihkan kulit dan kepalanya.
  7. Bunda butuh 250 gr daging rajungan.
  8. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  9. Siapkan Secukupnya ketupat/lontong (sy ganti bihun).
  10. Bunda butuh Secukupnya kemangi, tambahan sy (boleh tdk digunakan).
  11. Siapkan Secukupnya telor rebus.
  12. Siapkan Secukupnya kentang, potong dadu, goreng.
  13. Sediakan Secukupnya tahu, goreng, potong dadu.
  14. Sediakan Jeruk nipis.
  15. Siapkan Bawang goreng.
  16. Bunda butuh Sambal cabe rawit.
  17. Anda butuh Kerupuk bawang.
  18. Sediakan Bumbu dihaluskan/ diblender :.
  19. Siapkan 8 siung bawang merah.
  20. Sediakan 5 siung bawang putih.
  21. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
  22. Siapkan 5 cabe merah besar.
  23. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  25. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  26. Sediakan 2 ruas jahe.
  27. Bunda butuh 1 sdt jinten.
  28. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  29. Siapkan 100 gr ebi, sdh direndam.
  30. Siapkan Kepala dan kulit udang.

Cara buat Laksa Betawi

  1. Tumis bumbu halus beserta sereh, salam dan daun jeruk hingga wangi dan benar benar kering. Masukkan daging rajungan dan udang, masak hingga berubah warna dan matang. Sisihkan..
  2. Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan mendidih kembali. Buang airnya. Gunakan air baru utk merebus ulang ayam. Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Bila ayam matang, angkat ayam. Suwir2 ayam, sisihkan. Kaldu ayam akan digunakan sebagai kuah laksa..
  3. Masukkan santan kedalam kaldu ayam. Sambil di aduk agar santan tidak pecah, masak hingga santan matang. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula..
  4. Siapkan pelengkapnya : Rebus bihun, tiriskan, sisihkan. Rebus telor sisihkan. Goreng tahu, potong dadu, sisihkan. Potong dadu kentang, goreng kering, sisihkan. Petik daun kemangi, sisihkan..
  5. Susun dalam piring, lontong/bihun, tahu, kentang, kemangi. Kemudian siram dgn kaldu panas, tambahkan suwiran ayam, irisan telor, bawang goreng, air jeruk nipis dan sambal cabe rawit. Terakhir kerupuk bawang. Santap panas. Mantaaap enaknya....
  6. Note : Cara membuat sambal cabe rawit adalah dgn merebus cabe rawit kemudian haluskan..
  7. Bumbu sy blender karena ada kepala dan kulit udang yg harus benar2 halus..

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Gampang sekali bukan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru