Laksa Ayam - Siapa yang tidak bersemangat mencoba resep-resep baru? Terutamanya, nih, resep-resep di web ini yang senantiasa menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya terlihat lezat untuk dicoba karena nampak nikmat. Walaupun demikian, begitu resep-resep tersebut dicoba, tidak semudah yang nampak pada fotonya. Pun, lebih sering gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, supaya tes pertama Anda dapat sukses, ada sebagian hal yang perlu dipandang dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Laksa Ayam Kamu bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

  1. Siapkan Bahan Laksa :.
  2. Siapkan 250 gr Tepung beras.
  3. Siapkan 350 ml air.
  4. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  5. Anda butuh 1/4 sdt Garam.
  6. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan Bahan Kuah :.
  8. Siapkan 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak).
  9. Sediakan 1 liter santan.
  10. Siapkan 1 butir telur.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 9 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  15. Sediakan 1 cm Jahe.
  16. Siapkan 1 cm Kencur.
  17. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas muda.
  18. Siapkan 10 biji Kemiri.
  19. Siapkan 1 sdm Gula merah.
  20. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  21. Sediakan Sejumput lada bubuk.
  22. Sediakan secukupnya Garam.

Cara buat Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas.
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras.
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung.
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal.
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam.
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang.
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan.
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar.
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir.

Laksa Ayam - Mudah sekali kan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru