Mie Laksa Ayam - Siapa yang tak giat mencoba resep-resep baru? Terlebih, nih, resep-resep di website ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya kelihatan lezat untuk dicoba sebab tampak nikmat. Walaupun demikian, semacam itu resep-resep hal yang demikian dicoba, tidak semudah yang terlihat pada fotonya. Malahan, lebih kerap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, agar tes pertama Anda dapat berhasil, ada beberapa hal yang perlu dipandang dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Mie Laksa Ayam Anda bisa buat Mie Laksa Ayam menggunakan 35 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie Laksa Ayam

  1. Kamu butuh Bahan :.
  2. Kamu butuh 240 gram mie kering.
  3. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang.
  4. Siapkan 100 ml santan kental.
  5. Kamu butuh 900 ml air kaldu ayam.
  6. Kamu butuh 2 sendok makan minyak, untuk menumis.
  7. Sediakan 50 ml air.
  8. Kamu butuh Bahan ayam suir dan kaldu ayam :.
  9. Siapkan 250 gram fillet dada ayam.
  10. Sediakan 1,3 liter air.
  11. Siapkan 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya dan rajang kasar.
  12. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus.
  13. Siapkan 1 sendok teh garam.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 8 buah cabai merah.
  18. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 2 cm kunyit.
  20. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
  21. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  22. Anda butuh 1/2 sachet kecil terasi.
  23. Sediakan 1 sendok teh garam.
  24. Siapkan Bumbu lainnya :.
  25. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  26. Siapkan 2 batang serai ukuran kecil, memarkan dan ikat.
  27. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  28. Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
  29. Sediakan Pelengkap :.
  30. Siapkan Bawang merah goreng, untuk taburan.
  31. Siapkan Rajangan daun bawang, untuk taburan.
  32. Sediakan Irisan tomat.
  33. Siapkan Irisan mentimun.
  34. Siapkan Sambal.
  35. Bunda butuh Emping atau kerupuk.

Cara memasak Mie Laksa Ayam

  1. Didihkan air dalam panci. Masukkan mie kering dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Membuat ayam suir dan kaldu ayam.
  3. Siapkan panci. Masukkan ayam, daun bawang, bawang putih, dan air. Nyalakan api dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan masukkan garam. Aduk rata dan tutup panci dengan penutupnya. Rebus selama 20 menit..
  4. Matikan api kompor. Angkat ayam dan suir-suir. Saring air kaldu dan buang sisa-sisa daun. Sisihkan. Kita akan menggunakannya untuk kuah laksa. Saya mendapat kurang lebih 900 ml kaldu..
  5. Membuat kuah laksa.
  6. Siapkan panci. Masukkan cabai dan tuang air hingga cabai terendam. Nyalakan api dan rebus cabai hingga empuk dan layu. Tiriskan dan haluskan besama bumbu lainnya untuk kuah..
  7. Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan 50 ml air, aduk dan tumis hingga air sedikit berkurang. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas tumis hingga harum. Matikan api kompor dan sisihkan..
  8. Siapkan panci, tuang santan kekentalan sedang dan air kaldu. Masukkan tumisan bumbu dan aduk rata. Nyalakan api dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Tuang santan kental dan masak sambil diaduk hingga tercium aroma wangi santan yang matang. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
  9. Siapkan mangkuk. Tata mie dan tuang kuah laksa. Tambahkan ayam suir, taburan daun bawang, dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat bersama irisan tomat. Slruuuuppp! Yammmii!.

Mie Laksa Ayam - Mudah sekali kan buat Mie Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru