Laksa ayam kuah udang - Siapa yang tak gigih mencoba resep-resep baru? Khususnya, nih, resep-resep di situs ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya nampak lezat untuk dicoba karena nampak enak. Padahal demikian, semacam itu resep-resep hal yang demikian dicoba, tidak semudah yang menonjol pada fotonya. Malahan, lebih sering kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, supaya tes pertama Anda dapat sukses, ada beberapa hal yang perlu dilihat dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Laksa ayam kuah udang Laksa Jepara, memakai udang dan telur ayam. Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu, bumbu dan komponen bahannya tidak terlalu jauh berbeda. Bunda bisa membuat Laksa ayam kuah udang memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa ayam kuah udang

  1. Siapkan 2 buah dada ayam tanpa kulit.
  2. Siapkan 200 gram udang ukuran sedang.
  3. Sediakan 1,5 liter Air.
  4. Siapkan 3 buah kara bungkus kecil.
  5. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan Garam, lada dan Royco kalau suka.
  9. Kamu butuh bumbu halus.
  10. Siapkan 8 butir bawang merah.
  11. Sediakan 6 butir bawang putih.
  12. Anda butuh 3 buah cabe merah keriting.
  13. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt gula jawa.
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  19. Sediakan bahan pelengkap.
  20. Sediakan Bihun beras direbus dan tiriskan.
  21. Siapkan Telur rebus dikupas.
  22. Kamu butuh Toge segar.
  23. Anda butuh Kemangi segar.
  24. Siapkan Bawang Goreng.
  25. Siapkan Jeruk Nipis.
  26. Sediakan Lontong.

Cara membuat Laksa ayam kuah udang

  1. Campur 2 bungkus Kara dengan air. Kara boleh diganti dengan santan encer.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
  3. Masukkan bumbu halus, udang yang sudah dicuci, sereh,salam dan daun jeruk ke dalam rebusan ayam. Aduk dengan api sedang hingga mendidihdan ayam matang. Saya memasukkan semua bahan tersebut ke dalam saringan besi (yang untuk deep fry) supaya gampang angkat semua ampas.
  4. Angkat ayam, sisihkan dan setelah dingin, tiriskan..
  5. Masukkan kara bungkus terakhirbatau santan kental,garam, lada dan Royco kalau suka. Aduk hingga tercampur. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Jaga jangan sampai santan pecah yaaaa.
  6. Tata Bahan Pelengkap: Lontong, bihun, Toge, ayam, kemangi, suwiran ayam, bawang goreng. Siram dengan kuah panas..

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya. Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian bihun berkuah yang sangat istimewa. Siapkan mangkuk, lalu masukkan bihun, daging ayam yang telah disuwir-suwir, telur rebus, udang, daun Tuangkan kuah Laksa ke dalam mangkuk. Lalu beri taburan bawang goreng dan tambahkan. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa ayam kuah udang - Mudah sekali bukan bikin Laksa ayam kuah udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru