Mak Kimchi - Siapa yang tidak termotivasi mencoba resep-resep baru? Terpenting, nih, resep-resep di laman ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya terlihat lezat untuk dicoba sebab terlihat enak. Walaupun demikian, begitu resep-resep tersebut dicoba, tidak semudah yang terlihat pada fotonya. Bahkan, lebih sering kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, agar percobaan pertama Anda bisa sukses, ada sebagian hal yang perlu diperhatikan dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Mak Kimchi Bunda bisa buat Mak Kimchi memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mak Kimchi

  1. Anda butuh Bahan utama.
  2. Kamu butuh 1 1/2 kg Sawi putih (2 bonggol besar) potong kotak.
  3. Kamu butuh Garam kasar (bisa pakai garam apa saja).
  4. Anda butuh Bahan iris.
  5. Sediakan 3 wortel ukuran sedang, potong korek api.
  6. Sediakan 3/4 bombay potong panjang.
  7. Siapkan 15 batang daun bawang, potong kira2 5 cm.
  8. Kamu butuh Bumbu halus.
  9. Kamu butuh 3/4 buah pir besar.
  10. Siapkan 1/4 bombay sisa yg dipotong.
  11. Siapkan 2 genggam bawang putih.
  12. Kamu butuh Sejempol jahe.
  13. Siapkan 50 ml kecap ikan.
  14. Siapkan Adonan tepung.
  15. Sediakan 2 sdm tepung ketan.
  16. Siapkan 2 sdm gula.
  17. Anda butuh 100 ml air rebusan kelp (bisa diganti rumput laut kl tdk ada).
  18. Siapkan Tambahan lain.
  19. Sediakan 5 sdm bubuk cabai (korea) kalau suka pedas bisa ditambah.
  20. Siapkan 2 sdm Minyak wijen.
  21. Sediakan Biji wijen sangrai secukupnya.
  22. Bunda butuh Udang/cumi asin (optional).

Cara membuat Mak Kimchi

  1. Taburi sawi putih dengan garam secukupnya, beri air, rendam hingga layu. Kurang lebih 3 jam. Setelah layu, buang air garam. Bilas dengan air bersih kemudian tiriskan. Bisa juga diperas..
  2. Aduk rata bahan adonan, kemudian panaskan hingga mendidih dan warna jadi bening.
  3. Blender bahan bumbu halus, gunakan kecap ikan agar lebih mudah hancur..
  4. Masukkan bumbu halus kedalam bahan adonan tepung yang sudah dingin, tambahkan bahan2 lain.
  5. Aduk bahan iris dengan adonan hingga rata. Baru masukkan sawi putih..
  6. Masukkan ke wadah kedap udara, taburi dengan biji wijen diatasnya. Diamkan 2-3 hari di ruangan dengan suhu hangat. Setelah bau asam tercium, bisa dipindahkan ke lemari es..

Mak Kimchi - Gampang sekali kan buat Mak Kimchi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru