Laksa Betawi - Siapa yang tidak giat mencoba resep-resep baru? Lebih-lebih, nih, resep-resep di situs ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya kelihatan lezat untuk dicoba karena menonjol sedap. Walaupun demikian, begitu resep-resep hal yang demikian dicoba, tak semudah yang menonjol pada fotonya. Bahkan, lebih sering gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, supaya tes pertama Anda bisa berhasil, ada beberapa hal yang perlu dilihat saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :
Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi.
Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya.
Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini.
Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.
Anda bisa memasak Laksa Betawi menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Laksa Betawi
- Siapkan Santan sekitar 2500 ml (dari 2 butir kelapa).
- Anda butuh Daging/tetelan sapi (tapi jangan yang banyak lemak ya).
- Siapkan 10 buah ceker ayam.
- Siapkan 8-9 bawang putih.
- Bunda butuh 9-10 bawang merah.
- Siapkan 7 buah kemiri.
- Siapkan 3 buah kunyit.
- Siapkan 3 buah temu mangga.
- Siapkan 5 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Royco sapi.
- Sediakan Topping ::.
- Siapkan Bihun (aku pake merek AAA/segitiga) rebus.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Kentang rebus.
- Siapkan Bawang goreng.
- Bunda butuh Emping.
- Siapkan Daun kemangi (opsional).
Cara membuat Laksa Betawi
- Ini bentuknya temu mangga ya. Kalo di pasar, biasa dijual di tukang bumbu dapur atau tukang kembang yang buat kuburan itu..
- Rebus ceker dan daging/tetelan sapi hingga setengah matang. Buang airnya Sisihkan. (Lebih enak kalo pake bagian sandung lamur ya). Ini direbus duluan supaya kuah laksanya ga berbau ya..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan temu mangga dengan blender..
- Siapkan wajan. Beri minyak. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, batang sereh, dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Nanti akhirannya agak surut dan warnanya berubah lebih gelap ya..
- Panaskan santan hingga mendidih, sambil terus diaduk..
- Campurkan bumbu yang ditumis tadi dengan santan mendidih. Tambahkan ceker dan daging/tetelan sapi. Aduk rata..
- Tambahkan garam dan royco sapi. Aduk rata. Masak hingga matang dengan api sedang (sekitar 10-15 menit) sambil sesekali diaduk. Jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api..
- Siapkan mangkuk. Masukkan potongan ketupat, bihun rebus, telur rebus, dan kentang rebus. Tuang kuah laksanya..
- Jangan lupa tambahkan emping, rendang, bawang goreng, kemangi (opsional) dan sambal ^_^ makin enak dimakan kalo kuahnya panas yaa..
Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Mudah sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru