Soto Ayam bening - Siapa yang tak giat mencoba resep-resep baru? Terutamanya, nih, resep-resep di laman ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya terlihat lezat untuk dicoba sebab nampak sedap. Meskipun demikian, seperti itu resep-resep tersebut dicoba, tak semudah yang nampak pada fotonya. Malah, lebih acap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, agar percobaan pertama Anda bisa sukses, ada sebagian hal yang perlu dipandang dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Soto Ayam bening Bunda bisa buat Soto Ayam bening memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam bening

  1. Anda butuh 1 ekor ayam (belah 4).
  2. Sediakan 1500 ml air.
  3. Bunda butuh 2 batang serai (memarkan).
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
  7. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula.
  9. Siapkan Bahan Halus:.
  10. Siapkan 10 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 2 cm jahe.
  13. Sediakan 2 cm kunyit.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  16. Sediakan Secukupnya Lontong/ nasi putih.
  17. Sediakan 1 butir telur (rebus, potong).
  18. Sediakan 5 lembar kol iris halus.
  19. Anda butuh 100 gram tauge (rendam air hangat).
  20. Sediakan 1 bks bihun jagung (rendam air hangat).
  21. Siapkan Secukupnya daun seledri iris halus.
  22. Bunda butuh Secukupnya Bawang goreng untuk taburan.
  23. Siapkan 3 buah Jeruk nipis, peras.
  24. Siapkan Sambal (cabe rebus dahulu, haluskan dan tambahkan garam dan gula secukupnya).

Cara buat Soto Ayam bening

  1. Rebus ayam sampai keluar kaldu dan ayam agak empuk, angkat dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk..
  3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil, koreksi rasa..
  4. Goreng ayam yang telah direbus. Tunggu sampai agak dingin, suwir-suwir atau iris tipis sesuai selera..
  5. Siapkan mangkok, isi dengan lontong/nasi putih. Tambahkan bihun, kol, tauge, irisan ayam, daun seledri, dan bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto, beri topping irisan telur diatasnya dan jeruk nipis yang telah diperas..
  6. Sajikan selagi panas dengan sambal..

Soto Ayam bening - Gampang sekali kan buat Soto Ayam bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru