Soto Ayam bening - Siapa yang tak gigih mencoba resep-resep baru? Terutamanya, nih, resep-resep di laman ini yang senantiasa menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya terlihat lezat untuk dicoba karena nampak enak. Walaupun demikian, begitu resep-resep hal yang demikian dicoba, tidak semudah yang menonjol pada fotonya. Malah, lebih kerap gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, supaya percobaan pertama Anda dapat sukses, ada beberapa hal yang perlu dilihat saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Soto Ayam bening Anda bisa memasak Soto Ayam bening menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam bening

  1. Sediakan 5 potong dada/ paha ayam.
  2. Anda butuh Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  3. Siapkan 1,2 liter untuk rebusan berikutnya.
  4. Kamu butuh Secukupnya garam, gula.
  5. Sediakan Minyak sayur untuk menumis.
  6. Siapkan Rempah daun:.
  7. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 batang serai memarkan.
  10. Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  11. Kamu butuh Bumbu halus:.
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1,5 ruas jari kunyit bakar.
  15. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  17. Bunda butuh 1 sdt merica.
  18. Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
  19. Siapkan Bahan pelengkap:.
  20. Siapkan Secukupnya touge.
  21. Kamu butuh Secukupnya kol iris.
  22. Sediakan 2 keping soun rebus sampe matang tiriskan.
  23. Sediakan 5 butir telur ayam di rebus potong 4.
  24. Kamu butuh 3 buah tomat merah potong2.
  25. Kamu butuh 2 batang daun seledri, iris halus.
  26. Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris.
  27. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  28. Sediakan Secukupnya emping melinjo/ opti.
  29. Sediakan Secukupnya sambal rawit.
  30. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.

Cara memasak Soto Ayam bening

  1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu)..
  3. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt 👍👌..

Soto Ayam bening - Mudah sekali kan bikin Soto Ayam bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru