Soto Ayam Bening - Siapa yang tidak termotivasi mencoba resep-resep baru? Khusus, nih, resep-resep di website ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya nampak lezat untuk dicoba sebab menonjol sedap. Meskipun demikian, demikian itu resep-resep tersebut dicoba, tak semudah yang tampak pada fotonya. Bahkan, lebih sering kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, agar percobaan pertama Anda bisa sukses, ada beberapa hal yang perlu dipandang dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Soto Ayam Bening Anda bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 9 buah bawang merah.
  3. Sediakan 7 buah bawang putih.
  4. Siapkan kunyit.
  5. Bunda butuh merica.
  6. Siapkan 2 batang sereh.
  7. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 3 biji kemiri.
  10. Sediakan lengkuas.
  11. Anda butuh jahe.
  12. Kamu butuh 5 ekor udang.
  13. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan 11 buah cabe rawit.
  15. Siapkan 2 batang daun bawang.
  16. Sediakan 1 batang seledri.
  17. Siapkan kecambah.
  18. Anda butuh kubis.
  19. Siapkan garam.
  20. Siapkan gula.
  21. Anda butuh penyedap (selera).
  22. Anda butuh jeruk nipis.
  23. Kamu butuh kecap.

Cara membuat Soto Ayam Bening

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air 1 liter (sesuai selera ya Bund...) tambahkan batang daun bawang dan daun kunyit potong besar-besar, beserta (sereh, lengkuas dan jehe geprek). (jahe dan lengkuas selain dihaluskan digeprek juga ya Bund, biar tambah endul kuahnya....).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, lengkuas, jahe. kemiri dan udang. (bisa ditumis dulu biar harum dan kaya cita rasa, bisa langsung dimasukkan ke dalam rebusan ayam) >_< kalau saya langsung masukkan ke rebusan ayam biar tidak banyak minyak >_<.
  3. Tunggu kuah menjadi menyusut menjadi 1/3 dari air rebusan semula biarkan daging empuk dengan sempurna dan kuah lebih kaya cita rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap (bisa diskip sesuai selera ya Bund...) jangan lupa koreksi rasa Bund....
  4. Rebus atau rendam air panas kecambah dan kubis yang dirajang sesuai selera.. tunggu sampai empuk/krenyes sesuai selera dan tiriskan.
  5. Rebus cabe rawit, setelah matang tiriskan dan ulek sampai halus. kalo Bunda suka koya bisa buat koya sendiri ya,,,, (haluskan bawang putih goreng dengan krupuk udang) >_< dijamin tambah endul.....
  6. Setelah kuah soto siap sajikan dalam mangkok, susun dengan cambah dan kubis irisan daun seledri dan daun bawang, sambal kecap dan jeruk nipis, jangan lupa taburkan bawang goreng atau koya.... (Bunda bisa tiriskan ayam bisa langsung disuir atau mau digoreng lagi boleh, sesuai selera aja...) >_< SeLaMat MENCOBA..... >_<.

Soto Ayam Bening - Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru