Wajik Ketan Gula Merah - Siapa yang tak bersemangat mencoba resep-resep baru? Terutama, nih, resep-resep di website ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya tampak lezat untuk dicoba karena tampak enak. Padahal demikian, begitu resep-resep hal yang demikian dicoba, tidak semudah yang nampak pada fotonya. Bahkan, lebih tak jarang gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, agar percobaan pertama Anda bisa sukses, ada beberapa hal yang perlu dilihat saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Wajik Ketan Gula Merah Bunda bisa memasak Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Wajik Ketan Gula Merah

  1. Sediakan 1 liter beras ketan putih.
  2. Kamu butuh 500 gram gula jawa/merah.
  3. Siapkan 200 gram gula pasir.
  4. Siapkan 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa utuh.
  5. Siapkan 2 sendok teh garam.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk buang tulangnya.

Cara membuat Wajik Ketan Gula Merah

  1. Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam semalaman..
  2. Siapkan bahan2nya.
  3. Didihkan air di dandang. Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah 30 menit diaduk lalu siram dg air panas. Aduk lagi. Kukus kembali selama 20 menit. Sampai beras ketan betul2 matang..
  4. Cairkan gula merah dg 1 gelas air. Didihkan dan saring.. sisihkan..
  5. Dg menggunakan wajan rebus santan + daun pandan diaduk2 supaya santan tdk pecah hingga mendidih. Tambahkan garam, gula merah cair, gula pasir, daun jeruk sampai kuah agak mengental, Lalu masukkan ketan yg sdh dikukus ke dlm kuah santan Gula merah. Aduk2 terus supaya tdk gosong..
  6. Aduk terus sampai terasa berat dan kuah menyusut sampai keluar minyaknya pertanda wajik sdh matang.. lalu matikan kompor..
  7. Siapkan cetakan. Lapisi dg plastik. Supaya saat membalik wajik tidak lengket..
  8. Masukkan adonan wajik yg sdh matang ke dlm loyang cetakan. Padat2kan, tekan menggunakan spatula..
  9. Dinginkan wajik...
  10. Setelah dingin keluarkan wajik dari cetakan. Balik wajiknya..
  11. Hias wajiknya sesuai selera dan siap disajikan..

Wajik Ketan Gula Merah - Mudah sekali kan memasak Wajik Ketan Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru