Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA - Siapa yang tak termotivasi mencoba resep-resep baru? Secara, nih, resep-resep di situs ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya menonjol lezat untuk dicoba sebab kelihatan nikmat. Walaupun demikian, demikian itu resep-resep hal yang demikian dicoba, tidak semudah yang kelihatan pada fotonya. Pun, lebih kerap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, agar percobaan pertama Anda dapat sukses, ada beberapa hal yang perlu diamati ketika mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA Kali ini kita share resep batagor kita nih. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Kamu bisa membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

  1. Sediakan 500 gram ayam/ikan/udang giling (bisa mixed).
  2. Siapkan 200 gram labu siam parut (saya blender).
  3. Sediakan 250 gram tapioka.
  4. Siapkan 1 butir telur utuh.
  5. Sediakan 2 sdm kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera).
  6. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
  8. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder).
  10. Siapkan 3 siung bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder).
  11. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  12. Sediakan secukupnya tahu coklat atau tahu pong.

Langkah-langkah memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

  1. Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa..
  2. Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata..
  3. Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut..
  4. Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..
  5. Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Contact Baso tahu batagor mang isun on Messenger. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA - Mudah sekali kan membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru