Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) - Siapa yang tidak gigih mencoba resep-resep baru? Khusus, nih, resep-resep di situs ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya terlihat lezat untuk dicoba sebab tampak enak. Sedangkan demikian, begitu resep-resep tersebut dicoba, tidak semudah yang tampak pada fotonya. Bahkan, lebih acap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, agar percobaan pertama Anda dapat berhasil, ada beberapa hal yang perlu dilihat ketika mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :
Bahan-bahan yang digunakan bisa diperoleh dengan mudah karena biasanya tersedia di.
Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan.
Bahannya mudah ditemukan, sederhana, dan pastinya gak kalah enak dengan resep aslinya!
Sayangnya, gak semua orang bisa menikmati batagor, terutama bagi yang memiliki alergi ikan.
Anda bisa membuat Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam)
- Sediakan 1-2 tahu ukuran besar.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Anda butuh 125 gram tepung tapioka (sagu).
- Sediakan 75 gram tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Kaldu jamur.
- Sediakan Lada.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 150 ml air hangat.
- Sediakan 10 daun bawang.
- Siapkan 5 lembar kulit pangsit.
- Sediakan Bumbu kacang.
- Kamu butuh Kacang tanah goreng.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 15-20 cabe rawit.
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan 2 sendok makan Air asam jawa.
- Bunda butuh 100 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 5 butir telur puyu rebus.
- Anda butuh 1 buah mentimun.
- Siapkan 2 buah kentang rebus ukuran sedang.
- Anda butuh 1 buah jeruk limau.
Cara memasak Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam)
- Pertama buat adonan batagor berbahan dasar tahu. Hancurkan tahu yg ada menggunakan garpu sampai hancur agak kasar, tambahkan tapioka, terigu, masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada, baking powder. Tambahkan telur, aduk merata, campurkan daun bawang dan air hangat aduk sampai terbentuk adonan yg agak lengket. (Jika mengikuti takaran resep akan menemukan tekstur yg pas untuk adonan).
- Bagi dua adonan batagor, setengah adonan di buat untuk isian pangsit. Untuk membuatnya, siapkan lembaran kulit pangsit, isi adonan sebanyak 1 sendok makan, bentuk kulit pangsit menyerupai bunga. Sisihkan..
- Panaskan wajan dan minyak goreng, ambil adonan batagor bentuk bulat pipih menggunakan sendok dan goreng diwajan, begitupula dengan adonan kulit pangsit. (Adonan sengaja dibuat 2 jenis agar mendapatkan banyak texture saat dimakan). Jika sudah matang angkat dan sisihkan..
- Untuk bumbu kacang, masukkan kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, kedalam blender atau food processor. Haluskan sedikit demi sedikit, tambahkan air untuk mempermudah prosesnya. Jika sudah tercampur rata, panaskan wajan tambahkan sedikit minyak, masak bumbu kacang yg sudah dihaluskan dengan api sedang, tunggu sampai matang dan bumbu kacang mengeluarkan minyak dengan sendirinya, tambahkan 2 lembar daun jeruk masak sampai matang..
- Pelengkap, potong timun dengan potongan kotak kotak kecil menyerupai dadu kecil, potong kentang menjadi beberapa bagian, potong telur puyu menjadi 2 bagian. Siapkan jeruk limau sebagai perasan batagor..
- Plating, gunting batagor dan kulit pangsit menjadi potongan lebih kecil pada piring, tambahkan kentang, dan telur puyu. Tambahkan potongan mentimun, siram dengan saos kacang. Hidangkan dengan perasan jeruk limau. Selamat mencoba :).
Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Ambil tahu lalu belah masing-masing jadi bentuk segitiga. Keruk daging tahu segitiga di bagian tengah / dasarnya. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu digoreng yang disiram saus kacang. Bagi anda yang memiliki alergi terhadap seafood (makanan laut) tidak usah bingung, membuat batagor tanpa bahan dasar seafood juga bisa dilakukan dan rasanya tak kalah enak dengan bahan dasar seafood. Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) - Mudah sekali bukan bikin Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru