Ayam / itiak Lado Mudo - Siapa yang tidak gigih mencoba resep-resep baru? Secara, nih, resep-resep di situs ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya tampak lezat untuk dicoba sebab terlihat sedap. Sedangkan demikian, seperti itu resep-resep tersebut dicoba, tak semudah yang terlihat pada fotonya. Pun, lebih tak jarang gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, agar percobaan pertama Anda bisa sukses, ada beberapa hal yang perlu diamati dikala mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Ayam / itiak Lado Mudo Bunda bisa buat Ayam / itiak Lado Mudo memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam / itiak Lado Mudo

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam/ itik.
  2. Siapkan Bumbu utk menghilangkan amis daging itik :.
  3. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  4. Anda butuh 1 sdt garam halus.
  5. Anda butuh 1 bh jeruk nipis.
  6. Sediakan Bumbu giling :.
  7. Sediakan 200 gram Cabe hijau.
  8. Bunda butuh 3 butir bawang putih.
  9. Siapkan 100 gram bawang merah.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 1 bh jeruk nipis.
  12. Siapkan Garam.
  13. Kamu butuh Bahan tabur :.
  14. Siapkan 6 butir kapulaga.
  15. Sediakan 2 butir cengkeh.
  16. Sediakan 2 butir bunga lawang.
  17. Bunda butuh 1 bh bawang bombay.
  18. Siapkan Bahan untuk merebus ayam/itik :.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  21. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
  22. Bunda butuh 1/2 ruas jari Kunyit.
  23. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  24. Anda butuh 2 lembar Daun kunyit.
  25. Kamu butuh 4 lembar Daun jeruk.
  26. Sediakan 2 btg sereh digeprek.
  27. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Cara memasak Ayam / itiak Lado Mudo

  1. Saya buat separoh resep ya..
  2. Campurkan ayam/ itik yang telah dicuci bersih sebelumnya dengan bumbu merica, garam dan jeruk (untuk ayam skip jeruk) diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih.
  3. Giling cabe hijau langsung diberi garam dan perasan jeruk nipis agar cabe tidak menghitam, setelah agak halus masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri giling jangan terlalu halus.
  4. Sementara itu rebus ayam/ itik dengan air yang cukup banyak dengan dicampur daun2 dan jahe, kunyit serta lengkuas yang masing2 sudah ditumbuk.
  5. Goreng irisan bawang bombay, setelah wangi masukkan cabe giling, masak hingga agak matang dan wangi lalu taburkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh.
  6. Setelah cabe agak matang dan wangi, masukkan ke dalam panci atau kuali rebusan ayam/itik yang telah empuk dan masih mengandung air.
  7. Tutup panci/kuali masak hingga air mulai menyusut, tes rasa..

Ayam / itiak Lado Mudo - Gampang sekali bukan memasak Ayam / itiak Lado Mudo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru