Ayam Lado Mudo - Siapa yang tak termotivasi mencoba resep-resep baru? Terutama, nih, resep-resep di laman ini yang senantiasa menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya kelihatan lezat untuk dicoba karena menonjol nikmat. Sedangkan demikian, begitu resep-resep tersebut dicoba, tidak semudah yang terlihat pada fotonya. Malah, lebih sering kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, agar tes pertama Anda dapat berhasil, ada sebagian hal yang perlu diamati saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Ayam Lado Mudo Anda bisa buat Ayam Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lado Mudo

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8.
  2. Sediakan Bumbu utk merebus :.
  3. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  4. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 2 btg serai, memarkan.
  7. Siapkan 1 ruas jari laos, memarkan.
  8. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit, memarkan.
  9. Sediakan 1/2 ruas jari jahe, memarkan.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Anda butuh Bumbu Tumis :.
  12. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris panjang.
  13. Siapkan 200 gr cabai hijau (sy campuran yang besar dan keriting).
  14. Siapkan 10 butir bawang merah.
  15. Siapkan 4 butir bawang putih.
  16. Bunda butuh 1/2 sdm air jeruk nipis.
  17. Sediakan 5 butir kapulaga.
  18. Siapkan 5 butir cengkeh.
  19. Sediakan 1 butir pekak.
  20. Anda butuh 1 sdt garam.
  21. Sediakan Secukupnya lada putih.
  22. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.

Langkah-langkah buat Ayam Lado Mudo

  1. Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu rebus dan bumbu tumis..
  2. Rebus ayam dengan 4 gelas air, bumbu rebus dan garam, hingga setengah empuk, matikan api..
  3. Iris bawang putih, ulek/blender kasar bawang merah, putih, cabe hijau beri air jeruk spy cabe tidak menghitam..
  4. Tumis bawang bombay hingga setengah matang, masukan cabe hijau uleg, tumis hingga cabai berubah warna tambahkan garam dan lada, koreksi rasa..
  5. Masukan rebusan ayam beserta air rebusan dan daun2nya, masak hingga kuah mengering..

Ayam Lado Mudo - Mudah sekali bukan buat Ayam Lado Mudo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru