Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) - Siapa yang tidak giat mencoba resep-resep baru? Terutamanya, nih, resep-resep di website ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya nampak lezat untuk dicoba karena terlihat enak. Sedangkan demikian, begitu resep-resep hal yang demikian dicoba, tak semudah yang kelihatan pada fotonya. Pun, lebih tak jarang gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba tersebut. Nah, agar tes pertama Anda bisa sukses, ada sebagian hal yang perlu diperhatikan saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and. Kamu bisa membuat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2)

  1. Sediakan Bahan roti.
  2. Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
  3. Bunda butuh 1/2 sdm ragi instan (5 g).
  4. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  5. Siapkan 50 g gula pasir.
  6. Sediakan 1 butir telur.
  7. Siapkan 90 ml air dingin.
  8. Sediakan 25 g mentega.
  9. Sediakan Isian Roti.
  10. Bunda butuh Mentega.
  11. Sediakan Topping.
  12. Sediakan 55 g gula halus.
  13. Sediakan 50 g mentega.
  14. Siapkan 60 g tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  15. Sediakan 1 sdt kopi instan.
  16. Siapkan 1 butir putih telur.
  17. Sediakan Sedikit pasta moka.

Cara membuat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2)

  1. Campurkan semua bahan roti kecuali mentega. Mixer speed rendah sampai tercampur rata. Lalu naikkan speed paling tinggi, tambahkan mentega. Mixer lagi sampai kalis elastis. Kl gaada mixer bs diuleni pakai tangan, tp bakal lebih lama ya smpai dia kalis elastis. Bulatkan lalu proofing slama 1 jam hgg mengembang.
  2. Setelah mengembang, kempiskan adonan dgn jari. Lalu timbang adonan dan bagi adonan sm besar, bulatkan satu per satu. Sy jadi 12 buah @40 g. (uleni di wadah yg ditaburi tepung biar gak lengket).
  3. Setelah dibulatkan, ambil adonan pertama trus dipipihkan, isi dengan mentega (klo saya mentega ny dicampur dg gula dlu sblm dimasukkan ke roti) Bulatkan lg dan proofing sekitar 40 menit.
  4. Buat topping: campur mentega dan gula halus lalu aduk rata. Tambahkan semua bahan topping, aduk rata dan masukkan di plastik segitiga..
  5. Setelah roti mengembang, semprot dgn topping melingkari bagian atas roti..
  6. Panggang dgn suhu 170-180 °C selama 20 menit atau hingga roti kecoklatan. Enak dimakan selagi hangat, masi krispi dgn harumnya kopi dan creamynya mentega.

Resep Mexican Coffee Buns Ala Roti Boy yang Aromanya Bikin Lapar. These Mexican coffee buns, or well-known in some places as Papparotis, have therefore become one of my favorite treats to make If you've never attempted making these buns before and not quite sure how much topping goes on each bun, then I'd recommend. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<. Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) - Mudah sekali kan membuat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru