Laksa Khas Bogor - Siapa yang tak bersemangat mencoba resep-resep baru? Secara, nih, resep-resep di web ini yang selalu menggugah selera. Foto-foto hasil olahannya tampak lezat untuk dicoba sebab menonjol sedap. Meski demikian, seperti itu resep-resep tersebut dicoba, tak semudah yang menonjol pada fotonya. Bahkan, lebih kerap kali gagal atau ada saja yang kurang dari hasil akhir resep baru coba hal yang demikian. Nah, supaya percobaan pertama Anda bisa berhasil, ada beberapa hal yang perlu dipandang saat mempraktikan resep baru. Cobain deh Resep Baru dibawah ini :

Laksa Khas Bogor Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa Bogor merupakan variasi laksa lainnya dengan kuah enak bumbu oncom yang. Copyright Bogor dengan sebutan Kota Hujan. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Khas Bogor

  1. Sediakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk, remas-remas.
  3. Siapkan 1 batang serai, sobek dan memarkan.
  4. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk jamur (bs pk kaldu lain).
  6. Anda butuh Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  7. Siapkan Secukupnya toge, cuci bersih, tiriskan.
  8. Sediakan 1 papan kecil oncom merah (oncom ampas tahu).
  9. Siapkan Secukupnya bihun.
  10. Kamu butuh Secukupnya daun kemangi.
  11. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan :.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai/goreng.
  15. Sediakan 1 telunjuk jari kunyit tua.
  16. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  17. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai.
  18. Kamu butuh Pelengkap :.
  19. Sediakan Bawang goreng, sambal rawit, air perasan jeruk nipis.
  20. Anda butuh telur ayam rebus.
  21. Sediakan Ketupat (optional) saya ga pake.
  22. Anda butuh Tahu kuning rebus (optional) saya gak pake.

Cara memasak Laksa Khas Bogor

  1. Potong oncom jadi beberapa bagian, panggang dengan api kecil diwajan teflon sampai matang, angkat, dinginkan, hancurkan jadi remah-remah, sisihkan. Kemudian rendam bihun dengan air biasa. Biarkan sampai lemas dan terurai, lalu bilas dengan air matang. tiriskan, sisihkan..
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan benar-benar matang (supaya ga bau langu). Lalu masukan ke dalam panci yg berisi santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Masak terus sampai kuah agak mengental mlekoh/medok (ciri khas kuah laksa medok mlekoh). Koreksi rasa. Kecilkan api (supaya kuah tetap dalam keadaan panas saat akan digunakan)..
  3. Penyelesaian : tata dalam mangkuk, secukupnya bihun, toge, oncom, dan kemangi (kalau pakai ketupat dan tahu satukan sekalian ya). Lalu siram dengan secukupnya kuah laksa yg panas (harus masih dalam keadaan panas ya). Aduk 1 kali perlahan dengan sendok sayurnya. Lalu tuang kembali kuah panas dalam mangkok kedalam panci. Ulangi sekali lagi. Baru siram secukupnya kuah laksa. Beri telur rebus dan tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit dan air perasan jeruk nipis..

Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa Khas Bogor - Mudah sekali bukan bikin Laksa Khas Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Baru